用很少的脏盘子做出世界上最好的蛋糕!

　　

　　

　　如果你正在寻找一种令人印象深刻的甜点，它具有所有的YUM元素，但没有复杂的说明，也没有弄脏多个碗，那么这个被称为“世界上最好的蛋糕”的食谱可能正合你的胃口!甜甜的，层层叠叠的烤椰子和香蕉，加上肉桂粉和豆蔻，你的舌头会被一种味道和质地的交响乐所吸引，这肯定是永远不会忘记的。作为一个小窍门，你也可以加入新鲜的草莓来增加甜美多汁的口感!

　　至于它是不是“世界上最好的”，我们将留给你自己品尝后决定。

　　10汤匙半无盐黄油，软化，相当于1根黄油棒加2根牛油;1/2汤匙

　　1又2/3杯糖，分成两份

　　1又1/3杯普通面粉大约170克

　　1茶匙发酵粉

　　1茶匙肉桂粉

　　半茶匙磨碎的豆蔻

　　1撮盐

　　5个大鸡蛋，分开

　　1/3杯全脂牛奶

　　1/3杯不加糖的可可坚果片，最多1/2杯，大片推荐，但小片绝对可以用

　　一杯浓奶油

　　1颗香草豆

　　1或2根香蕉，切片

　　把烤箱预热到350华氏度，在中间放一个架子。在一个9英寸乘13英寸的烤盘上铺上羊皮纸，让一些羊皮纸覆盖在烤盘的两侧。

　　用手持式电动搅拌器或带桨的立式搅拌器将黄油和2/3杯的糖打至淡稠，大约需要3分钟。

　　低速搅拌时，将面粉、发酵粉、香料和盐混合均匀。

　　将蛋黄和牛奶混合，直到完全混合，然后将面糊刮入之前准备好的锅中。

　　清洁并彻底擦干你使用的碗，准备好立式搅拌器的打蛋器附件，或者准备好手持式电动搅拌器。

　　将蛋清倒入干净干燥的碗中，确保没有蛋黄，然后加入剩余的一杯糖。打到柔软的峰顶;这一步可能需要一点时间，所以耐心是关键。如果蛋清没有达到柔软的顶点，等待混合物重新形成，然后小心地把它铺在蛋糕层上。

　　烤大约25分钟，或者直到蛋白霜变成金黄色和蓬松。烤15分钟后，在蛋白霜上盖上椰子片，这样它们就会附着在上面，但不会烧焦。

　　把蛋糕放在铁架上冷却，同时把奶油倒进一个中等大小的碗里，然后刮入香草籽，来做搅打奶油。扔掉香草豆荚。用电动搅拌器将鲜奶油打成3个软峰状，搅拌约3分钟。

　　小心地将冷却的蛋糕转移到砧板上，然后用锯齿刀将蛋糕横向切成两半。把蛋糕的一半放在托盘或蛋糕盘上，上面盖上奶油和香蕉片。把剩下的一半和梅伦格放在上面。

　　把蛋糕放在冰箱里冷藏一小时，使之变软后再食用。